不懂料理也能一秒變大廚
5步驟在家輕鬆做美味獅子頭
 

最麻煩的獅子頭，我們已經幫你準備好了！
只需要備好其他想吃的蔬菜+一口電鍋，把材料依序放入，就能輕鬆在家做出精緻的紅燒獅子頭

這道菜適合：
工作忙碌、需要快速出餐的你
想要輕鬆帶便當的你
熱愛美食的你

 

材料一覽表

 

 

樂廚 活菌豬獅子頭4入 1包

清水 100g

適量白菜

醬油 100g （可省略） 

少許青蔥（可省略）

適量白胡椒粉 （可省略） 

太白粉1大匙 （可省略） 

米酒 15g （可省略）

 

開煮步驟
 

STEP 1  在鍋中依序排列白菜葉，可以根據個人喜好鋪一層至兩層；在這邊也可以加入蝦米、蒜頭、高湯一起下去煮~

 

STEP 2  將冷凍獅子頭放入白菜葉中，依序加入清水、醬油，如果喜歡清淡口感可以不加醬油

 

STEP 3  電鍋外鍋加2杯水下去蒸，如果獅子頭已經先解凍，可以只加1杯水下去蒸

 

 

STEP 4  出鍋後，可以根據個人口味，再加上米酒、白胡椒粉提味。如果想要看起來更好看，有那種濃稠亮亮的表面，可以將蒸煮出來的湯汁倒出。勾芡上太白粉再倒入。

 

STEP 5 出菜前再灑上蔥花增色即可！

 

 

活菌豬紅燒獅子頭

 

使用台灣國產活菌豬肉，豬肉採用豬後腿肉，以黃金瘦肥比例７：３製作，獅子頭都已經先預炸過，豬肉完全加熱好就可以吃，如果要帶便當，可以開封後直接裝入，加一點白菜在底下，隔天蒸熟後就是一道美味的便當菜

 

 

 

台灣活菌豬

從生產到餐桌，我們的活菌豬經過重重的把關，安全、美味又健康！

從小豬離乳起，就開始吃添加益生菌、海草菁和備長炭的飼料長大。
⭐益生菌：可以增加豬的免疫力
⭐海草菁：讓肉質更加鮮甜
⭐備長炭：釋放遠紅外線與負離子，可清除豬的毒素、去掉豬腥味
所以我們的豬不需要吃動物性蛋白質或抗生素，就可以保有自然鮮甜度、Q嫩、無豬腥味的肉～
全程低溫屠宰運輸，就是為了確保你吃到的豬肉新鮮又營養！